מאמן כושר כ 24 שנים, מקים קבוצת ״מדברים על כושר ותזונה EVB״ במהלך השנים סקרתי מעל 2000 מחקרים שונים בנושאי כושר ותזונה שאף הגיעו לעיתונות ודרך מאמרים אלו עזרתי לאלפי אנשים להגיע ליעד שלהם.
אנשים רבים תוהים לגבי ההבדל בין “חיטוב” ל”דיאטה”. בפועל, המושגים קרובים מאוד אבל גם רחוקים מאוד. ראשית, חשוב לציין שהמונח “דיאטה” מתייחס לדפוס התזונה של האדם ולאו דווקא לירידה במשקל או כל דבר דומה. בפועל, כשאומרים “דיאטה”, אנחנו בעצם מתכוונים ל”דיאטה היפוקלורית”, כלומר יוצרים גירעון קלורי לצורך ירידה במשקל. כאשר אנו אומרים “חיטוב”, אנו מתכוונים […]
מחקר הרעב של גטו ורשה הוא מחקר מיוחד במינו שבוצע על ידי רופאים יהודים בגטו ורשה. כל רופא מומחה בתחומו היה אחראי לבחון את ההשפעה של הרעבה על תחום התמחותו. המחקר נחשב לאחד המחקרים המקיפים ביותר בתחום הרעב וה״נבדקים״ או יש לומר ה״קורבנות״ היו 70 מבוגרים ו 40 ילדים. “רעב הינו עתיק כמו ההיסטוריה של […]
אני נשאל לא מעט פעמים על ההשפעה של מספר ימי האימון במהלך השבוע על העלייה במסת השריר. אני חושב שיש לא מעט חוסר הבנה בנושא הזה ובמאמר הבא אנסה לעשות מעט סדר. בואו ננסה להבין כמה אימונים לעשות במהלך השבוע. נתחיל מהנקודה הבסיסית ביותר: קביעת כמות האימונים השבועית היא בראש ובראשונה פקטור שתלוי ברמת האימון […]
ירידה/עלייה במשקל גוף מוסברת על ידי שינוי במאזן הקלורי (למאמר על הוצאה קלורית יומית לחצו כאן). מרבית האנשים מבינים את העקרון הבסיסי של המודל הקלורי. תאכלו יותר קלוריות ממה שאתם מוציאים ותעלו במשקל. תאכלו פחות קלוריות ממה שאתם מוציאים ותרדו במשקל גוף. תאכלו את אותה הכמות שאתם מוציאים (בממוצע) ולאורך זמן תשמרו על משקל גוף […]
ירידה במשקל ושמירת משקל לאחר דיאטה הם 2 תהליכים שונים במהותם אבל אפשר להשתמש באנלוגיית משיכת החבל ב 2 המצבים בשביל להסביר את הפקטורים שיקלו או יקשו על התהליך. אנחנו יודעים שככל שאנחנו יורדים במשקל המערכות ההומיאוסטטיות נכנסות לפעולה ובסופו של דבר מובילות לעלייה ברמות הרעב ולירידה בהוצאה הקלורית.אפשר להסתכל על ״הפיזיולוגיה״ כסך הכוחות שמנסים […]
קפאין הוא אחד מהחומרים הנפוצים והמוכרים מאוד. בשנים האחרונות אנחנו מקבלים יותר ויותר מחקרים על התועלות שלו במגוון תחומים ובמיוחד בעולם הביצועים הספורטיביים. עם ההתעניינות הגוברת בחומר, יש גם שאלות נפוצות שצצות וגם לא מעט דברים לא מבוססים שנאמרים. מאמר חדש שפורסם מנסה לענות על 14 שאלות נפוצות בנושא. האם קפאין משתן בזמן מנוחה? הספרות […]
השמנה בעולם ובישראל היא מגיפה שמתפשטת בקצב מסחרר. אין מפתיע שהמון אנשים רוצים לרדת במשקל ובמסת השומן אולם חלק גדול מהאנשים לא יודעים איך לבצע תהליכי ירידה במשקל בצורה טובה. בשביל לשפר את הסיכוי שלנו לרדת במשקל רצוי שנבין את הבסיס הפיזיולוגי של התהליכים. בסופו של דבר ירידה במשקל היא תהליך מורכב הדורש שינויים באורח […]
כמות הסטים באימון (נפח) יכולה לקבוע לא מעט דברים. מספר הסטים שאותו יש לבצע תלוי בפקטורים רבים כמו רמת האימון שלכם, זמן האימון שלכם ויכולות ההתאוששות הכלליות שלכם. חשוב לזכור שלא כל הסטים נולדו שווים. יש סטים קשים ויש סטים קלים. סט קשה = כל סט שמבוצע בטווח חזרות של 5-30 כאשר לקראת סוף הסט […]
לצורך ירידה במשקל יש צורך להיות בגרעון קלורי. על העניין הזה אין מחלוקת אולם לגודל הגרעון הקלורי עצמו יכולה להיות השפעה על התוצאה הסופית. מלבד גודל הגרעון, בשנים האחרונות מפורסמים מחקרים על דרך ההגעה לאותו גרעון. במילים אחרות, האם להשאר בגרעון קלורי רציף כל הזמן? האם לבצע הפסקות מדי שבוע או שבועיים? האם להכניס ימים […]
״תדירות אימון״ יכולה להתייחס ל״כמה פעמים בשבוע אנחנו הולכים להתאמן״ אבל יכולה גם להתייחס ל״כמה פעמים אנחנו צריכים לאמן קבוצת שרירים בשבוע?״ או שאלה מדויקת יותר תהיה ״האם עדיף לחלק את נפח האימון על פני כמה אימונים?״ עד כה הספרות המדעית מראה לנו שכל עוד נפח האימון זהה, ייתכן ואין משמעות אדירה לפיצול נפח האימון. […]
אחד מעקרונות האימון החשובים ביותר אם לא החשוב ביותר הוא עקרון ההתקדמות ההדרגתית (Progressive Overload). לפי עיקרון זה, בכדי שנוכל להתקדם בצורה ראויה, עלינו לאתגר את השרירים שלנו לאורך זמן. יש לא מעט רעיונות להתקדמות הדרגתית שכזאת אולם התקדמות במשקל העבודה והתקדמות במספר החזרות בכל סט, הן ככל הנראה האופציות הכי מוכרות ונפוצות. נכון להיום […]
אחת מהשאלות החשובות שעולות המון פעמים ולפחות עד כה לא קיבלה תשובה ראויה היא ״האם לשנות את סגנון האימונים בזמן חיטוב?״ בזמנו הייתה נטייה להגיד שבזמן חיטוב צריך להשתמש במשקלים קלים יותר מאשר בזמן מסה או שלצורך שימור מסת שריר יש צורך בנפח אימון נמוך יותר בזמן חיטוב, אבל למען האמת אין באמת מחקרים ראויים […]
מי אני? 10 עקרונות לזיהוי בולשיט
למה אתן צריכות להרים משקולות
איך שרירים גדלים
האם טיפולים לא מבוססים עובדים
שאלות ותשובות – 1
ממתיקים מאלכותיים
אדפטציות מטבוליות / פגיעה במטבוליזם
נפח אימון לעליה במסת שריר
הומופאתיה (מים יקרים)
שאלות ותשובות (2)
כשל שרירי ורגשי
בריאות להמונים
איך יורדים במשקל
חלבונים לבניית שריר
חלבונים לבניית שריר
שאלות ותשובות 3
היזהרו מתוספי תזונה
אנחנו משתמשים בעוגיות כדי לאפשר תפקוד בסיסי ולבצע פונקציות מסוימות. כאן ניתן לנהל כל קטגוריה.